Fatto solo con le migliori uve Syrah. Affina in barrique di rovere di Allier e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. È un vino voluttuoso in cui la potenza è ben bilanciata con l’intensità, l’eleganza con l’equilibrio. Rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere, con un bouquet complesso in cui emergono frutti di bosco, ribes, cassis, lamponi mescolati con spezie ed un’ottima mineralità.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tipologia: IGT Toscana Rosso Vitigni: 100% Merlot in purezza Area di coltivazione: La zona è prettamente collinare caratterizzata da terreni moderatamente argillosi e ricchi di scheletro. Le diverse esposizioni permettono di ottenere una complessità organolettica particolare nelle uve dedicate alla produzione di questo splendido vino. Vendemmia: La vendemmia esalta la qualità delle uve prodotte permettendo di selezionare le migliori per questo vino con una raccolta fatta esclusivamente a mano. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi di porpora. Profumo: Intenso, complesso, fine, profumi di frutto di bosco, more e cassis, lamponi con note speziate e minerali. Questo vino è un’esplosione di sensazione e sensi. Gusto: Intenso, ricco ed avvolgente con tannini vellutati che riempiono il palato confermando al gusto le sensazioni dell’olfatto. Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 16°C Abbinamenti: Arrosti, carni alla griglia, peposo dell’Impruneta e cioccolato amaro.



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L’azienda Carus Vini segue una visione innovativa, fondata sulle tradizioni legate al territorio toscano.La vendemmia viene fatta a mano, l’agricoltura è totalmente sostenibile, ed è ciò che conferisce ai Vini Carus alta qualità e un sapore consistente.Da provare il Chianti Baldèro, limpido e di color rosso rubino brillante, fresco e fruttato, perfetto per le vostre grigliate estive! E il Gàudio, intenso, speziato con note di ciliegia matura e cacao, ideale con arrosti misti, ma anche con formaggi pecorini stagionati!

Estimated between Thursday 19 October and Wednesday 25 October.

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