Forse sono i fusilli più piccoli che esistano.Qualcuno li ama anche al cucchiaio con condimenti di pesce o verdure a minestrone. I bambini li adorano. Pur così piccoli e sottili hanno una ottima tenuta di cottura e un sapore unico.Adatti a qualsiasi tipo di condimento che sia di terra o di mare. Ottimi con verdure di stagione che, tagliate a julienne, si intrecciano fra le eliche.A casa Latini si fanno così: con zucchine, fiori di zucchine, crema di potatoes novelle e pecorino fresco

Confezione: 12 pacchetti da 500 gr.Ingredienti: semola di grano duro e acqua.Shelf life: 3 anni.Lunghezza taglio: 40 mm.Spessore cartella: 1 mm.Ø esterno: 11 mm

Quando la pasta di Carla Latini bolle in acqua si sente intensamente l’aroma di mollica di pane caldo. Per la sua pasta ha scelto grani duri tenaci dando vita a una semola dorata, omogenea e vellutata, grazie alle classiche trafile di bronzo e ad un’ attenta essiccazione a bassa temperatura che ne conserva quasi intatte le caratteristiche nutrizionali, organolettiche e proteiche. L'intuizione di trasformare in pasta artigianale le varietà di grano duro coltivate nell’azienda agricola Latini, realizzando una filiera corta, ha permesso a Carla e al suo pastificio di ridare alla pasta italiana la dignità, il sapore e il gusto che si erano perduti con la lavorazione industriale.

Estimated between Thursday 19 October and Wednesday 25 October.

For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds